5月18日至21日,2024中国徽茶春季展销会暨国际茶日·安徽斗茶会在安徽合肥举办,本次盛会由安徽省茶业协会和安徽省绿色食品协会主办,龙8long8手机登录文化创意学院作为主要协办单位,负责安徽斗茶会的承办工作。
![](/__local/B/B2/EF/9CED3BF810D8C06A8BB2D7C2D18_73956E8D_14B09.png)
2024年国际茶日期间,恰逢2024年职业教育活动周,茶旅教研室社会服务团队,以本次社会服务项目为契机,围绕“一技在手,一生无忧”的职业教育周核心主题,将本次国际茶日活动与职业教育活动周有机融合,将主动权交给学生,带领学生一起完成安徽斗茶会、展销会展会服务、茶王品鉴会等一系列专业服务任务。老师们在带领学生完成各项任务过程中,创新性地“茶样取样、茶叶审评、茶艺冲泡、展会服务、礼仪服务”等专业核心技能导入本次任务中,用最真实的场景为学生创造最真实的实践学习场景。
通过职业教育活动周,同学们第一次跟随茶叶审评专家的视角,近距离体验了评茶员职业技能在评判茶叶品质中的作用,第一次以亲历者的视角通过自己的泡茶技艺充分展现了徽茶的技艺,并得到了宾客的充分认可。
作为产教深度融合、“五业深度联动”的积极探索,近年来,文化创意学院茶艺与茶文化专业不断提升专业服务职能,通过承办评茶员职业技能竞赛、长三角斗茶大赛、安徽斗茶会,承接企业员工培训等多种途径,不断打造茶艺与茶文化专业服务品牌。
本次国际茶日和职业教育活动周的成功举办,得到了来自行业协会、企业的广泛认可,为茶艺与茶文化专业深化产教融合、校企合作、聚合行业企业资源做出了积极的探索。(供稿:朱大伟 审稿:江友农)